TEJIDOS (PLANTAS MONOCOTILEDONEAS Y DICOTILEDONEAS)

OBJETIVO GENERAL:

Determinar las principales diferencias y hacer el reconocimiento de los tejidos de las plantas dicotiledóneas y monocotiledóneas

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

• ·       Identificar la distribución de los haces vasculares en las plantas dicotiledóneas y monocotiledóneas.
• ·         Comparar la distribución de tejidos en las plantas dicotiledóneas y monocotiledóneas.
• ·       Establecer las diferencias entre los tejidos de las plantas dicotiledóneas y monocotiledóneas.
• ·         Reconocimiento de los tejidos: Epidermis, parénquima, colénquima, esclerénquima, xilema y floema.

INTRODUCCIÓN

La elaboración de esta práctica de laboratorio se llevó a cabo con el fin de hacer reconocimiento microscópico de plantas vasculares como las monocotiledóneas y las dicotiledóneas, de modo que se reconocieran algunos aspectos morfológicos mediante cortes de los tejidos de dichas plantas. Algunas de las plantas conocidas con su nombre común son la calabaza, el pasto, el clavel, el geranio entre otras.

Las monocotiledóneas es un tipo de planta con flor (angiospermas). Son casi siempre herbáceas y a ella pertenecen plantas muy conocidas, como lirios, azucenas, orquídeas, gramíneas y palmeras y diversos caracteres florales y vegetativos las diferencian de las dicotiledóneas. Las monocotiledóneas se cree que han evolucionado a partir de un grupo primitivo de dicotiledóneas acuáticas por reducción de varios órganos florales y vegetativos. Y se reconocen aproximadamente 50.000 especies de monocotiledóneas.

Las dicotiledóneas son otro grupo de las angiospermas plantas con flor que se diferencian de las monocotiledóneas por una serie de características florales y vegetativas. En las dicotiledóneas, el embrión emite dos cotiledones al crecer, hojas primordiales que sirven para proporcionar alimento a la nueva plántula y que, por lo general, no se transforman en hojas adultas.

MATERIALES

• ·         Muestras de plantas monocotiledóneas.
• ·         Muestras de plantas dicotiledóneas.
• ·         Colorantes como Tionina, Savi, Lugol, Rojo Congo.
• ·         Material de laboratorio: cuchillas, portaobjetos, cubreobjetos, pinceles, etc.

MARCO TEÓRICO 

DICOTILEDÓNEAS: Son una clase de plantas Angiospermas, cuya semilla está provista de dos cotiledones situados a ambos lados del embrión. La raíz principal generalmente es resistente y dura toda la vida de la planta. El tallo posee vasos que se disponen en círculos. Entre los vasos leñosos y los liberianos existe un tejido llamado cambium, cuya proliferación permite al tallo el crecimiento en grosor.

MONOCOTILEDÓNEAS: Son plantas angiospermas, es decir con flor completa y visible, que poseen una sola hoja embrionaria o cotiledón en sus semillas. La raíz es del tipo fasciculado y de corta duración. El tallo no suele ser ramificado, no tiene cambium vascular de crecimiento en grosor, pero algunas especies crecen en espesor por otros medios. En las plantas herbáceas, el tallo es hueco. Las hojas suelen ser envainadoras de tallo y paralelinervias. La flor de las monocotiledóneas suelen tener casi siempre tres elementos florales o múltiplo de tres.

EL TALLO

Los tallos comunican la raíz de una planta con las hojas y suelen estar por encima del suelo, si bien muchas plantas tienen tallos subterráneos. Los tallos exhiben formas diversas, desde lianas con forma de cuerda hasta gruesos troncos de árboles. (Solomonet al, 2008)Los tallos realizan tres funciones principales de las plantas. Primero, en la mayor parte de las especies sostienen las hojas y las estructuras reproductivas. La posición erecta de la mayor parte de los tallos y la disposición de las hojas permiten a cada hoja absorber luz para utilizarla en la fotosíntesis. Las estructuras reproductivas (flores y frutos) se localizan en los tallos en lugares accesibles a insectos, aves y corrientes de aire, que transfieren el polen de una flor a otra y ayudan a dispersar semillas y frutos. (Solomon et al, 2008)Una segunda función de los tallos es el transporte interno.

TALLO DE UNA MONOCOTILEDÓNEA

En el tallo de una monocotiledónea, encontraremos esclerénquima, por debajo de la epidermis, en vez de colénquima, esto, se considera como una adaptación de la planta para soportar condiciones adversas: vientos y otras presiones de origen mecánico que podrían dañarla, ya que éstas son de consistencia delgada. Tienen crecimiento secundario a causa de la falta de cambium, es por ello que los haces presentes son colaterales cerrados. Los haces vasculares se encuentran dispersos en el tejido parenquimático interno del tallo y están rodeados por una vaina esclerénquimatica, que ayuda a dar resistencia a la planta. En los tallos de las plantas monocotiledóneas no se diferencian médulas, ni radios medulares. (Universidad de Granma)

TALLO DE UNA DICOTILEDÓNEA

La estructura primaria, las partes fundamentales que integran a esta estructura son: epidermis, corteza y estela o médula. La epidermis, es el tejido más externo constituido por una capa delgada de células, se encuentra recubierto por una cutícula impermeable de cutina y, en la mayoría de los casos, pelos o tricomas. La corteza o córtex, está formada por todos los tejidos comprendidos entre la epidermis y el cilindro central, estela o médula, de la siguiente forma: el colénquima, ubicado inmediatamente después de la epidermis alternando con parénquima

clorofílico; parénquima cortical, formado por varias células, de forma, tamaño y disposición irregular, guarda dentro de sí varias cámaras intercelulares; también células secretoras llamadas epitélicas, a pesar de ser raras, se presentan en forma abundante en algunas plantas; y la vaina amilífera que es la que limita la corteza del cilindro central o estela. La estela o cilindro central, es la parte central del cuerpo primario del tallo, está formada por el periciclo, los tejidos vasculares, los radios medulares y la médula. El periciclo, se encuentra formando casquete encima del floema.

METODOLOGÍA / PROCEDIMIENTO:                                                                                    

1         .    Se realizaron las medidas previas de bioseguridad en el laboratorio con la utilización de los implementos requeridos para el desarrollo de la práctica.

2         .    Se tomaron las muestras traídas para la práctica y se dispusieron en remojo en caja de Petri para ablandarlas un poco y mejorar la calidad del corte a realizar.

3       .    Se realizaron varios cortes tanto transversales como longitudinales de las plantas pedidas correspondientes a su tallo.

4        .    Se llevó a cabo la tinción de los cortes para hacer observación de las estructuras más detalladamente, el proceso llevado a cabo en la mayoría de ellos es la decoloración primero con hipoclorito de sodio y se deja actuar por un tiempo, luego enjuagamos y aplicamos agua acidulada para neutralizar se vuelve a enjuagar y por ultimo aplicamos el colorante correspondiente (tionina o savi) y se enjuaga.

5      .    Se procede a sellar la placa si las estructuras quedan bien definidas junto con el corte realizado.

RESULTADOS Y ANÁLISIS

1.CORTE TRANSVERSAL TALLO CALABAZA (SAVI )

DESCRIPCIÓN: Se observa el corte transversal del tallo de calabaza, el cual presenta una tonalidad rojiza – fucsia que se obtuvo a partir de la coloración además de una serie de estructuras como  las fibras que se denotan de una tonalidad más oscura mientras que el parénquima son bolitas transparentes y grandes así como la epidermis toma de igual forma la tonalidad más oscura  y otras estructuras presentes en este corte 

En el caso de la estructura del corte trasversal tallo de la calabaza se pueden apreciar ciertas estructuras como la epidermis que recubre el tallo la medula que es la zona donde no posee ningún tipo de estructuras el parénquima que es la zona donde se aprecian una serie de bolitas que conforma la mayor parte del cuerpo del tallo 

2. CORTE TRANSVERSAL TALLO CALABAZA (TIONINA )

 

DESCRIPCIÓN: se pueden observar las estructuras mas representativas dentro del tallo de calabaza como lo son la médula que se encuentra en la mitad del corte asi como también las fibras el xilema y el floema junto muy pegados cada uno con sus características particulares como en el caso el xilema conducto de mayor tamaño que no toma ninguna coloración

3. CORTE TRANSVERSAL PECIOLO GERANIO (SAVI)

DESCRIPCIÓN: en esta imagen se puede apreciar la estructura del tallo del peciolo de geranio con un color fucsia gracias al colorante aplicado donde presenta una serie de estructuras transparentes donde se puede apreciar la médula llena de bolitas así como del cambium vascular que se caracteriza por estar dentro de la médula pero con la tonalidad mas oscura y con pequeñas esferas muy juntas así como también de la presencia de rizoides que son pequeños hilos así como también de la epidermis que no toma ninguna tonalidad 

4. CORTE TRANSVERSAL PECIOLO GERANIO (TIONINA)

DESCRIPCIÓN: Las imágenes mostradas corresponden al corte transversal de un peciolo de  geranio en la cual podemos reconocerla presencia de estructuras como epidermis de tonalidad morada así como de rizoides de igual tonalidad y también de la médula sin ninguna coloración y el cambium vascular característica por su tonalidad oscura y presentar pequeñas esferas

5. CORTE TRANSVERSAL TALLO CLAVEL (SAVI)

DESCRIPCIÓN: En las imágenes se puede apreciar el tallo del clavel en corte transversal donde se pueden apreciar una serie de estructuras como la médula características por presentar pequeñas bolitas  y unas capas con una tonalidad oscura así como la epidermis la ultima capa con una tonalidad fucsia

6. CORTE TRANSVERSAL TALLO CLAVEL (TIONINA)

DESCRIPCIÓN:  en las imágenes se aprecian estructuras con tonalidades moradas siguiendo el proceso de la coloración  tionina y otros colorantes para que podamos notar de forma mas notoria unas estructuras  en donde se aprecia la médula sin ninguna tonalidad y así mismo de la epidermis 

7.CORTE TRANSVERSAL KIKUYO (SAVI)

DESCRIPCIÓN:  En las anteriores imágenes se pueden apreciar el corte de tallo de una planta monocotiledonea donde se pueden apreciar estructuras como la médula sin ningún tipo de estructuras (transparente) así como de conductos como el xilema y el floema que tomaron la tonalidad fucsia y que son de un tamaño reducido

8. CORTE TRANSVERSAL KIKUYO (TIONINA)

DESCRIPCIÓN: Al igual que las imágenes anteriores se puede apreciar una planta monocotiledonea con las mismas estructuras pero en este caso una tonalidad en ellas de color morado oscuro debido al colorante que se le aplico estructuras como conductos como así como la médula y también la epidermis

9. CORTE TRANSVERSAL TALLO CURUBA (SAVI) 

DESCRIPCIÓN: En estas imágenes se puede apreciar una planta dicotiledonea donde se hace énfasis en la tonalidades que presentan las estructuras como la presencia de rizoides con tonalidad fucsia así como de la epidermis  mientras que la médula sin ninguna coloración pero una serie de bolitas en menor cantidad dentro de ella

10. CORTE TRANSVERSAL TALLO CURUBA (TIONINA) 

DESCRIPCIÓN: Las imágenes mostradas corresponden al corte transversal de curuba con la coloración de tionina que hace que las estructuras presenten una tonalidad morada oscura en donde se aprecian rizoides y epidermis con esta tonalidad mientras que la médula no tiene color y también se aprecian estructuras de transporte 

11.  CORTE LONGITUDINAL TALLO CURUBA (TIONINA)

DESCRIPCIÓN: Las imágenes mostradas corresponden al corte longitudinal de un tallo de curuba en la cual podemos reconocer los tubos conductores en los que se transportan distintas sustancias para la supervivencia de estas plantas, está teñido con colorante tionina con un color violeta oscuro que se consiguió siguiendo el procedimiento correspondiente para dicha coloración, esta imagen fue enfocada en el objetivo 10x en el microscopio.

12. CORTE LONGITUDINAL TALLO CURUBA (SAVI)

DESCRIPCIÓN: En estas imágenes al igual que en la anterior encontramos el corte longitudinal del tallo de curuba en el que también se resaltan los tubos conductores de dicha planta para el transporte de sustancias y otros elementos de la planta para su existencia, pero en este caso notamos que posee la coloración savi la cual lleva el mismo proceso pero su colorante cambia tiñendo de un color rosa fucsia y fue observada en el objetivo 10x en el microscopio.

13. CORTE TRANSVERSAL TALLO CALABAZA (TIONINA)

DESCRIPCIÓN: En esta placa encontramos el corte transversal del tallo de calabaza, el cual en proporción macroscópica es relativamente grande y al observarlo microscópicamente  se definen otras estructuras como los haces vasculares, entre otros y su borde es un poco más oscuro, la coloración que posee es con tionina con su respectivo procedimiento y obteniendo un color azul violeta y se observó en el objetivo 10x en el microscopio.

14. CORTE TRANSVERSAL TALLO CALABZA (SAVI)

DESCRIPCIÓN: En esta placa encontramos al igual que en la anterior la imagen de un corte transversal del tallo de calabaza que como habíamos dicho macroscópicamente es grande y microscópicamente se identifican las mismas estructuras haces vasculares, colénquima entre otras y esta vez posee un color fucsia o rosado  en el interior y un poco más oscuro en su borde y observado en el objetivo 10x, posee una forma de flor o estrella con puntas más circulares de cinco puntas.

EPIDERMIS GERANIO (SAVI)

DESCRIPCIÓN: Para la obtención de esta estructura de la hoja de una planta de geranio se quitó con cuidado la capa más exterior que esta posee que es como una tela muy delgada y traslucida y que protege a la planta en general, ya expulsada dicha estructura que corresponde a la epidermis se realizó la correspondiente tinción de savi (color fucsia – rosado) y al ser observada en el microscopio en el objetivo 10x se observa una serie de vellosidades en forma de aguijones como mecanismo de defensa y protección de la planta.

16. EPIDERMIS GERANIO (TIONINA)

DESCRIPCIÓN: Esta estructura al igual que el numeral anterior se encuentra la extracción de la epidermis de una hoja de geranio que es la capa más externa que esta posee y esta vez tiene la coloración de tionina obtenida a partir de su correcta tinción y se observa de igual forma la pared de esta estructura acompañada de una serie de aguijones o similares que ayudan a la protección y defensa de dicha planta.

17. CORTE TRANSVERSAL TUBERCULO SOLUNUM (LUGOL)

DESCRIPCIÓN: Para la obtención de este tipo de estructura se cogió la pulpa del tubérculo y se realizó un corte transversal, que luego fue teñido con Lugol que permite reconocer la presencia de almidón que este posee. La papa, como todos los vegetales, almacena glucosa en forma de almidón, por lo que al reaccionar con Lugol da un color azul, fue observada en el objetivo 10x en el microscopio y posee una forma de una capa compacta.

18. CORTE TRANSVERSAL TUBERCULO SOLUNUM (TIONINA)

DESCRIPCIÓN: Esta estructura es al igual que en la placa anterior la pulpa del tubérculo que se sacó de un corte transversal y a la cual se le aplico el colorante tionina que permite la observación de células epidérmicas y de presencia de almidón en la papa, fue observada en el objetivo 10x y también tiene la forma de una capa compacta.

19. CORTE TRANSVERSAL TALLO GERANIO (TIONINA)

DESCRIPCIÓN: Esta placa es el resultado del corte transversal del tallo de geranio que posee una  forma circular y un poco ovalada y que posee la tinción de tionina, fue observada en el objetivo 10x y se reconocen dos grandes capas una externa delgada y más oscura y otra interna más clara, posee células y estructuras como haces vasculares, células epidérmicas entre otros.

20. CORTE TRANSVERSAL TALLO GERANIO (SAVI)

DESCRIPCIÓN: Esta estructura es igual a la interior es el resultado del corte transversal del tallo de geranio, posee una forma circular y ovalada que expresa tres puntas y se divide en dos grandes  capas una externa más oscura y una interna más clara, representando las mismas estructuras pero esta vez posee la coloración de savi y fue observada en el objetivo 10x en el microscopio.

21. RASPADO DE PERA (ROJO CONGO)

DESCRIPCIÓN: En esta imagen encontramos el proceso en el cual se raspo una parte de una pera y a dicha muestra se agregó un poco de rojo Congo, esto permite el reconocimiento de la epidermis, en algunas de ellas se alcanza a visualizar algunas esclereidas, toma un color rojo anaranjado y se ve como una capa completamente cubierta y compacta, fue observada en el microscopio en el objetivo 10x.

CONCLUSIONES

• ·         Las monocotiledóneas se llaman así porque sólo tienen un cotiledón, muchas veces encargado de absorber las sustancias de reserva de endosperma.
• ·         En las monocotiledóneas los tallos aéreos, poco ramificados, presentan los haces conductores dispersos y carecen de cambium entre el floema y el xilema, debido a ello, no crecen en grosor.
• ·         El rasgo que las distingue de las monocotiledóneas es una red de nervios. En los tallos se puede ver, en sección transversal, los haces conductores dispuestos en círculo, que se encargan de transportar el agua y las sales minerales.

BIBLIOGRAFIA

• ·         Introducción a la Biología Vegetal, Salisbury, Editorial Limosa, México 1988
• ·         Botánica, Segunda edición, Editorial Mc Graw Hill, México 1988
• ·         www.slideshare.net/gerahr/practica-sobre-la-estructura-de-la-semilla-6020266?related=6
• ·         www.slideshare.net/MagalyRivera2/practica-la-semilla?related=2